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la tundera
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Traditionnellement, le mois de mai est l'époque où l'on tond les brebis.
Autrefois, les bergers choisissaient chacun un jour de tonte et ils s'aidaient mutuellement.D'autres personnes se joignaient à eux.Cela était l'occasion de faire un bon repas tous ensemble , après le travail.
Le berger se servait d'un instrument qui ressemblait à un mélange de ciseau et de sécateur: "a furbice".
Chez nous , il y avait plusieurs bergers .Le lait des brebis était utilisé pour le fromage, le beurre... une tartine de crème de lait était un vrai délice!! La laine servait à faire les matelas des vêtements .Rien n'était jeté.
Ma tante Marfise, nous racontait qu'étant, jeune, elle remontait le lait de "Canavaghjole"(au fond de la colline) dans un seau qu'elle portait sur sa tête; et elle n'était pas la seule à le faire! et cela se faisait deux fois par jour!
Quand on voit la côte qu'il faut grimper, cela semble incroyable.
A présent, nous n'avons plus de bergers.
Il n'y a presque plus de "tondeurs "expérimntés: on fait venir des professionnels du continent! |
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scandaleux des continentaux j esperes pas des .....non domage que les jeunes quittent les villages ben oui le progres.tout se perd elles etaient courageuses les anciennes dans le temps cest pas nous et les eunes qui ferait ca .bisous
danielle (10/05/08 12:33) |
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après ca,mouton va être tout frais...raser de près......
muvra (09/05/08 20:25) |
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